面粉发粘和小麦磨面机有关系吗
时间:2019-12-02 15:22 点击:
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有的朋友提出，自己的面粉机最近磨出来的面发粘，用起来特别不爽，询问是怎么回事。今天，作为专业生产面粉机、小麦面粉机的企业——山东泗水鑫峰面粉机械有限公司，简单给大家谈谈这个问题。
如果磨面机磨出来的面粉发粘，原因大致有两个方面：
第一，小麦的原料问题。
如果面粉加工单位把关不严，购进的小麦有霉变、发芽等情况，那么就是再好的磨面机，磨出来的小麦面粉也是容易发粘的。
第二，磨面机提粉的粗细度。
有不少的朋友，认为面粉越白越好，因此使用提取面粉的箩很细。我们平时食用的面粉，正常情况下细度在100目左右，如果面粉过细，不仅容易损坏小麦淀粉中的蛋白质，还容易导致小麦的面粉发粘，和面的时候特别容易粘手。所以，当小麦的原料没有问题的时候，面粉发粘与面粉机的工作还是有直接关系的。
以上就是对面粉发粘和小麦磨面机的关系的介绍。面粉机磨面，有十分严格的技术问题，要了解更多的情况，请登录山东泗水鑫峰面粉机械有限公司网站：www.58mianfenji.com，上面对面粉机、磨面机的工作以及相关的技术问题，都有十分系统和专业的介绍。
小麦面粉图片
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