山东磨粉机谈怎样合理管控小麦水分破解商业危害
时间:2023-04-30 19:18 点击:
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破解面粉水分高低引起的商业危害，管理上有以下几个方面：
第一，要认清加工原料
加工原料有硬麦、半硬麦、软麦之分，出于加工工艺需要，它们的最佳入磨水分是不一样的，一般是：硬麦16.5%～17.5%，半硬麦15.0%～16.5%，软麦14.5%～15.5%。鉴于各品种小麦润水量不同的情况，在制粉中的水分蒸发量也相应存在差别，单一的生产方式或观念是不行的，必须相应性地予以改变，例如，调节磨辊松紧，修改料温（紧辊料温高，松辊则料温低）；调节流量，变动散湿条件（流量小，风运浓度比也小，散湿条件就好，流量大则反之）。只有这样，无论加工那种小麦，其成品水分才有望达标。面粉机也叫做小麦面粉机。
第二，要熟悉面粉加工生产线工艺
我国的粉厂很多，工艺长短有别，产品也不尽相同。工艺短，水分散发条件不足，小麦入磨水分不可太高；制粉工艺长，能有效除去标准外的水分，小麦入磨水分就可高些。所以，入磨水分一定要结合实际情况进行调节，以免面粉水分超标或低于标准水分。
山东泗水鑫峰面粉机械有限公司生产的双机山东磨粉机
第三，要强化化验追踪
为了面粉达标，粉厂都要强化化验追踪，从面粉水分的高低发现问题，指导生产车间采取相应措施，例如：润麦水量的或增或减，磨辊操作的或松或紧，磨前的喷雾着水或用或停，等等。除了入磨小麦、成品水分化验外，还要对各磨机的面粉抽样化验，掌握面粉水分梯度变化，优选出面粉水分平衡规律的最佳曲线，使其尾端恰好与标准水分吻合。磨面机也叫做小麦磨面机。
第四，要注意储藏安全
面粉产出以后总有一段储存期，尽管时间有长有短。如若储藏不好，它会吸湿和发霉，滋生产后的商业危害。一般来讲，储藏环境的相对湿度不超过60%时，面粉水分很少增加；在湿度大的地区或季节，敞开储藏的面粉会很快吸湿，水分升高；堆垛的袋装面粉，其表层会因吸湿结块、发霉变味。现在生产的等级粉和专用粉，水分在12.5%～14.0%之间，可采用通风垛储、密闭保管、低温保管三种方法，所用库房必须干燥、清洁、无虫，这样才能确保储期安全，免遭商业危害袭扰。面粉机、磨面机统称面粉机械；小麦面粉机、小麦磨面机统称小麦面粉机械。
以上就是关于怎样合理管控小麦水分破解商业危害的介绍，是由专业生产面粉机、磨面机、面粉机械的山东泗水鑫峰面粉机械有限公司推介，该公司原名山东面粉机械厂www.58mianfenji.com，这个企业是原国家机械工业部面粉机械专业定点企业。早在二十世纪八十年代，山东面粉机械厂生产的登峰牌面粉机就出口委内瑞拉、苏联、南亚、东欧、南非等世界30多个国家和地区。随着市场经济发展，山东面粉机械厂改制成为股份制公司——山东泗水鑫峰面粉机械有限公司，企业规模在全国同行业名列前茅。时代在发展，该企业紧跟市场发展的步伐，生产的登峰牌面粉机在新技术开发、产品质量等方面，荣获国家各种奖励，产品具备大中型不同型号，目前有八大系列100多个品种，行销国内各省市自治区，出口规模进一步拓展到50多个国家和地区，在我国的面粉加工行业，谈起登峰牌面粉机、磨面机，几乎家喻户晓，在国际同行业，不少客商也纷纷竖起大拇指：Dengfeng brand flour machine, the quality is great!—— 登峰牌面粉机，质量很棒！
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