小麦加工过程中为什么要进行洗麦和润麦
时间:2015-07-02 18:28 点击:
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用过中小型面粉机的朋友都知道，在小麦清理过程中，首先要进行洗麦，小麦经洗麦机洗麦、甩干以后，要滋润10个多小时，然后开始磨面。经过洗麦、润麦以后生产出来的小麦面粉不仅粉质好，面粉也很白。这就是为什么要进行洗麦和润麦的道理。下面，作为专业生产面粉机、磨面机的企业，给大家简单介绍一下这个情况。
大体上来说洗麦的目的是把麦子表面清理的更干净，润麦的目的是为了把水分均匀加入小麦内部。两种都属于清理系统范围内！
洗麦是小麦清理的方法，小麦清理有干法清理和湿法清理两种，湿法清理的优点是可以洗掉小麦表层的灰，最大缺点是废水处理问题；干法清理就是现在普遍用的方法，包括初清、去石、精选....整条的生产线
小麦在清理工序中，润麦是必不可少的工序，根据软麦、硬麦，润麦时间不一，润麦的目的主要是为了后续制粉的需要，利于破碎小麦；
因此从以上内容中我们可以得知，不论洗麦也好、润麦也好，加工过程都不能少，润麦在平衡小麦水分的同时，还能增加小麦自身的重量，能提高面粉总产量！洗麦和润麦在小麦加工过程中都是缺一不可的必要程序，了解了小麦加工设备中洗麦和润麦的目的和功能了，大家一定要好好利用起来哦！
——资料提供：山东泗水鑫峰面粉机械有限公司，专业生产面粉机、磨面机等面粉机械，质优而价廉，深受广大客户欢迎。
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