面粉机论坛:小麦品质是面粉质量基础
时间:2018-03-11 18:47 点击:
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我们知道，小麦面粉质量的好坏是由几个因素决定的，其中最基础的一个因素就是小麦的品质。除此之外，磨面机器-面粉机的质量，小麦加工的操作工序以及操作人员的技术水平，都有可能影响小麦面粉的质量。今天，作为专业生产面粉机、小麦磨面机的厂家—山东泗水鑫峰面粉机械有限公司，来给大家谈谈小麦品质与面粉质量的问题。
俗话说，巧妇难为无米之炊，要想吃好面，需要有好小麦。所以，我们老百姓也好，面粉加工点或者面粉加工厂家也罢，要想加工出好的面粉，就要选取优质的小麦。比如：颗粒饱满，无霉变籽粒，小麦品种优良等等。就是小麦的籽粒不仅要好、干净，小麦的品种也要选择比较好的。因为小麦的品种不同，磨出的面粉品质也不一样。有的小麦磨出的面粉白，有磨出的面粉有些发红；有的小麦磨出的面粉含面筋多，有的含面筋少，这都和小麦的品种有关系。这都需要我们的面粉厂人员或者面粉加工的客户在实际磨面的时候需要知道和注意的。
以上我们重点讲了小麦品质对面粉质量影响，总之，小麦品质是面粉质量的基础，要想磨出好面粉，就要先选取好小麦。
以上资料，由山东泗水鑫峰面粉机械有限公司提供，公司专业生产面粉机、小麦磨面机等面粉机械，登峰品牌，公司网站：www.58mianfenji.com
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