小麦打面机论坛-传统打麦机技术原理指标和现状
时间:2021-03-19 12:36 点击:
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我们平时使用的面粉机清粮设备中,有打麦机这一项。那么,这个打面机的技术原理和现状是怎样的呢?今天,作为专业生产面粉机、小麦面粉机的企业——山东泗水鑫峰面粉机械有限公司,简单给大家谈谈这个问题。
打麦机是对小麦表面进行清理的常用设备之一,是利用高速旋转的打板和静止的圆形筛面通过对小麦打击、摩擦等综合作用从而使小麦表面得到清理。面粉机也叫做磨面机,小麦面粉机也叫做小麦磨面机。每经过一道打麦,小麦灰分降低应不小于0.02%;碎麦增加量应不大于0.5%,下脚料中完善小麦含量应不大于1%。打麦机应用广泛,具有一定代表性。通过分析打麦机原理,有利于更清楚了解传统清理技术水平,以便进一步优化改进,更好地完善清理工艺。面粉机、磨面机统称面粉机械。
通过研究打麦机机械原理,结合使用效果分析:打板与筛网的间隙对小麦的清理非常关键。小麦面粉机、小麦磨面机统称小麦面粉机械。打板间隙越小,打麦的作用越强,清理效果越好,但碎麦增多;打板与筛网的间隙越大,碎麦越少,但清理效果差,打麦机打板间隙越小,筛网磨损越快就是很好证明。根据经验,打麦机打板离筛网间隙应在20-30MM之间为宜,增减打麦机转速,可以调整碎麦率。但打麦机打板靠硬性打击的技术原理,必然导致碎麦多,已是不争的事实,面粉企业的损失如细算,也是一个不小的数字,且对整个面粉质量的影响是很关键的。所以打麦机应以达到清理,但又不打碎小麦为原则,如经过打麦后小麦清理不干净,或增碎率太高都将失去打麦的意义。
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