小麦面粉设备厂:制粉对理想清理加工工艺要求
时间:2021-03-17 21:23 点击:
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我们知道,我们平时所吃的面粉是由面粉机研磨小麦生产出来的,这个过程叫做制粉。小麦要制粉,就要先进行清理,如果清理得好,小麦制粉就好。那么作为面粉机来说,对清理加工工艺有什么要求呢?今天,作为专业生产面粉机、小麦面粉机的企业——山东泗水鑫峰面粉机械有限公司,简单给大家谈谈这个问题。
现有的小麦制粉工艺普遍采用由里往外的加工工艺,即将优质胚乳最大化的从麸皮上剥离并与麸皮、麸星、污物充分分离、尽可保证麸皮完整性的过程。面粉机也叫做磨面机,小麦面粉机也叫做小麦磨面机。小麦外表皮污物分离的越干净,面粉中灰分越低,品质越好,所带来的经济效益越高。深度清理其实是另一种意义的“提纯”,理想清理加工工艺应以:多出粉、出好粉、低损耗为最终目标。深度清理技术设备应尽可达到:麦毛、麸星和腹沟清理彻底,碎麦率最低,动耗最低,不影响麸皮完整性、产品效果稳定性好。而达到这一理想清理加工工艺要求应采用更先进技术来实现。面粉机、磨面机统称面粉机械,小麦面粉机、小麦磨面机统称小麦面粉机械。
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