简谈绿豆及其营养价值
时间:2015-07-26 13:12 点击:
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提起绿豆，大概无人不知，无人不晓，因为它在咱们中国太普遍了。我们用它熬粥喝、烧汤喝，做凉皮吃、做豆沙包等等。总之，绿豆的种植范围广，应用范围也很广。下面，作为专业生产面粉机、粮食磨面机、绿豆面粉加工机械的厂家——山东泗水鑫峰面粉机械有限公司，简单给大家谈谈绿豆及其营养价值问题。
绿豆（Vigna radiata (Linn.) Wilczek.），属于豆科。别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、菉豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植，中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。种子和茎被广泛食用。绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。其实绿豆还有一种的颜色，黄色的，这种品质很稀少，目前只在江西鄱阳看到，外表黄色，豆皮比绿色更薄，营养更佳！
——资料提供，山东泗水鑫峰面粉机械有限公司，专业生产面粉机、小麦磨面机等面粉机械，产品荣获国家金奖和“中国名牌产品”称号，畅销全国并出口30多个国家和地区，深受客户好评。
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