谈谈什么是软小麦和硬小麦
时间:2016-04-13 23:14 点击:
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谈起小麦，常常会听到有软和硬的说法。那么，什么样是小麦是软小麦，什么样的小麦是硬小麦呢？下面，由专业生产面粉机的企业-山东泗水鑫峰面粉机械有限公司，给大家谈谈这个问题。
软小麦：对一批小麦而言，按我国的标准，软质小麦是指粉质率不低于70%的小麦。软麦的胚乳结构疏松，呈石膏状，亦称为粉质；就小麦籽粒而言，而当其角质不足1/2时，称其为粉质粒，为软小麦。软质粒小麦磨出的面粉只适于生产饼干、糕点等食品。小麦面粉机也叫小麦磨面机，是用于加工小麦面粉的设备。
硬小麦：对一批小麦而言，按我国的标准，硬质小麦是指角质率不低于70%的小麦。硬麦的胚乳结构紧密，呈半透明状，亦称为角质或玻璃质；就小麦籽粒而言，当其角质占其中部横截面1/2以上时，称其为角质粒，为硬小麦。
山东泗水鑫峰面粉机械有限公司生产的磨面机获这个名牌产品称号，产品几十年来畅销不衰，受到客户好评。
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