磨面机制粉过程中可能出现的异常现象及原因
时间:2020-04-30 08:31 点击:
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我们平时使用的面粉机，在其制粉过程中，如果不注意的话，可能会出现这样那样的不正常现象，从而影响了面粉生产的质量。那么，面粉机在制粉过程中可能会出现哪些异常现象，其发生的原因又是什么呢？今天，作为专业生产面粉机、小麦面粉机的企业——山东泗水鑫峰面粉机械有限公司，简单给大家谈谈这个问题。
综合起来，在制粉过程中可能出现的异常现象及原因如下：
１、清理效果差的原因：清理效果差表现在净麦的含杂量超过规定指标，原因有流量过高或不均匀；筛孔配备不当或筛孔堵塞，吸风效果差；去石机工作不正常，去石效果差；精选效果不好；打麦机转子摩损，打击作用差，灰分降低率达不到要求；原粮含杂过高，现有清理工艺和设备不能满足。小麦面粉机也叫做磨面机，或者小麦磨面机。
２、面粉色泽差的可能原因：红硬麦增多，操作未做相应调整；小麦表面清理效果差；虫蚀麦、未成熟麦、病害麦多，打麦、筛选、吸风效果达不到要求；入磨麦水分低，润麦时间过长或过短，皮层水分低，着水不均匀；轧距过紧、磨齿过于锋利或一次更换新磨辊过多；筛网破损 或配备过稀、流量过低出现枯筛、密封不严出现窜漏；；流程混乱，生产不稳定；不符合同质合并原则，质量差的物料混入面粉。小麦面粉机、小麦磨面机也叫做面粉机械，我们也叫小麦面粉机械。
３、粗细度不符合标准的可能原因：硬麦增多，水分低；粉筛过稀或流量低，出现筛枯；筛网破损或窜仓，而检查筛未起作用；磨齿剪切作用过强或一次更换新磨辊过多。
4、面粉灰分过高的可能原因：小麦表面清理不干净，打麦、去石、吸风效果差；水分调节不当，不符合入磨净麦的工艺品质要求；物料流量小，出现筛枯现象；筛网破损或发生窜仓；磨齿剪切作用过强或一次更换新磨辊过多；出粉率过高或粉筛配备过稀；轧距过紧，齿型不合理或拉丝质量差。小麦面粉机就是将小麦加工成面粉的设备。
５、面粉含砂过高的可能原因：去石效果差，入磨净麦含砂多，打麦、吸风效果差；筛选设备去小杂筛孔过小或堵塞，小泥沙去除不干净；回机部位不合理会回机物过多。
６、面筋含量低或面筋质量差的可能原因：原粮小麦品质差，蛋白质含量低；原粮中含发芽麦、受热麦、未成熟麦、虫蚀麦过多；加温水分调节时温度过高；取粉部位不合理；研磨设备轧距过紧导致蛋白质变性。面粉机、磨面机统称面粉机械，或者面粉设备。
７、麸皮含粉多的可能原因：皮磨系统剥刮率过低或道数太少；打麸效果差；水分调节不当，皮层与胚乳粘结紧密，难以剥刮。
8、出粉率低的可能原因：原粮品质差；入磨净麦水分过高，使研磨筛理困难；轧距调节不当，研磨效果差；粉筛配备过密或筛网堵塞，造成筛理效率降低，麸中含粉多；风网不平衡，吸风粉过多。
9、产量降低的可能原因：净麦水分过高；工艺不合理，回路多；磨齿磨损严重；轧距过紧；筛网配备不合理，筛粉效果差；未按规定的剥刮率、取粉率指标进行操作。小麦面粉机、小麦磨面机统称小麦面粉机械。
10、动耗增加的可能原因：硬麦增多，水分过高；轧距过紧，磨齿过钝或拉丝质量差；筛网配备过密，筛理面积不足，筛理效率低；设备运转率低，开停机的次数多；风网设计不合理，设备效率低；操作不当，流量不均匀或不稳定；功率因数低或动力配备过大；产量低。
以上就是关于面粉机在制粉过程中可能出现的异常现象及原因，是由专业生产磨面机、小麦面粉机的山东泗水鑫峰面粉机械有限公司推介。山东泗水鑫峰面粉机械有限公司生产登峰牌面粉机已经有近七十年的历史。多年来，登峰牌面粉机以过硬的质量、优良的服务赢得客户的信赖。产品畅销全国并出口世界30多个国家和地区，深受广大客户的欢迎，公司网站：www.58mianfenji.com
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