食用绿豆应该注意什么
时间:2015-08-13 17:01 点击:
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大家知道，绿豆是上等的杂粮，它不仅有很高的营养价值，也有不一般的食疗价值，用它可以做成多种美味的饭食。但是，绿豆的食用也有很多需要注意的问题，如果食用不当，会起副作用的。究竟食用绿豆应该注意什么，下面作为专业生产面粉机、绿豆面粉加工机械的企业，也是名牌绿豆面粉加工机械厂家，有优惠的绿豆面粉加工机械价格的山东泗水鑫峰面粉机械有限公司，给大家谈谈这个问题。
绿豆忌用铁锅煮。绿豆中含有元素单宁，在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁，喝了以后会对人体有害。
绿豆性寒凉，素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食，一般不宜冬季食用。
服药，特别是服温补药时不宜食用绿豆，以免降低药效。
绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。
适宜湿热天气或中暑时，有烦躁闷乱、咽干口渴症状者食用。
适宜患有疮疖痈肿、丹毒等热毒所致的皮肤感染者食用。
适宜高血压、水肿、红眼病患者食用。
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