面粉机公司谈谈小麦磨前加水
时间:2016-06-27 18:52 点击:
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上面我们介绍了小麦研磨前要先进行润麦，润麦后小麦在入磨前还要进行一次加水，就是第三次加水。下面，由专业生产面粉机的公司-山东泗水鑫峰面粉机械有限公司，给大家谈谈小麦的第三次加水。
小麦进入面粉机前，即入磨前加温水60-80度，每百斤加水量1.5-1斤，润麦时间15-60分钟，水分吃在表皮上，加大表皮韧性。内在水分和外在水分不同，表皮和内在物质结合层，形成分离状态，在制粉工艺中小麦调质处理是关键。面粉机就是磨面机，也叫小麦面粉机或小麦磨面机。一方面是入磨小麦剥刮分离时，表皮不易破碎，另一方面是内在的物质疏松软化，麸皮的结合粉剥刮得净产生大片而不碎，内在的物质产生较纯的不同颗粒，便于筛理分级，在筛粉机和清粉机的筛分，分离出不同纯净的粉状颗粒，到芯磨和渣磨去研磨，磨面机的磨口不需过大的研压力就能产生较细的粉，这样面粉细白，又节省动力消耗。
山东泗水鑫峰面粉机械有限公司生产登峰牌磨面机、小麦面粉机，有大中小多种型号，可以适应市场的不同需求。
山东泗水鑫峰面粉机械有限公司网址：www.58mianfenji.com/
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