有人说：玉米生吃营养不丢失，更原始更有价值。有人说：玉米还是熟了吃好，容易消化。到底玉米生吃好还是熟吃好？哪个更有营养？下面，作为生产面粉机和粮食面粉设备的厂家——山东鑫峰面粉机械公司给大家讲讲这个问题。
     实践证明：煮熟或蒸熟的玉米营养更易吸收，煮玉米时，可以在水开后，往里面加少许盐，再接着煮。这样能强化玉米的口感，吃起来有丝丝甜味。如果想吃到更营养的煮玉米， 可以在烧煮时，往水里加一点小苏打。这是因为玉米富含营养素烟酸，但一般情况下这一成分较难被人体分解、吸收。加了小苏打后，玉米中的烟酸可以充分释放出来，营养价值更高了
    ——资料提供：专业制造玉米加工设备、名牌面粉机的山东鑫峰面粉机械公司



                                                                                                                                                   白色糯玉米