简介颗粒粉的概念及特点
时间:2020-02-06 17:27 点击:
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随着人们生活水平的提高，对面食品的要求越来越高，同时对面粉要求也向着越来越多样化的方向发展，其中，颗粒面粉就属于面粉的一个种类，现在已经走向越来越多的家庭用户。那么，颗粒粉有哪些特点？它的用途有哪些？今天，作为专业生产面粉机、粮食面粉机的企业——山东泗水鑫峰面粉机械有限公司，简单给大家谈谈这个问题。
我们先给大家谈谈颗粒粉的特点。
在谈颗粒粉的特点之前，先说说颗粒粉的概念是什么。
第一，颗粒粉的概念
颗粒粉又叫沙子粉，它是面粉种类里的一种，一般选用优质小麦，经过轻碾细磨加工而成的优质面粉，这种面粉的形状和沙子形状相似，因此叫颗粒粉或沙子粉。
什么知道了颗粒粉的概念之后，又想知道，颗粒粉有哪些物理性能——也就是它有哪些特点呢？
第二，颗粒粉的物理性能
颗粒粉一般呈乳黄色，性状松散，不粘手，韧性强、筋力大、耐蒸煮。制成食品色白净、味香甜，面筋大、风味独特。因其内淀粉含量较低，面筋含量高、筋力强、稳定时间长，可制作出皮薄细腻，光洁透明、不粘连、不混汤的饺子及起发效果佳、香气诱人的包子和馒头，制成的面制品口感好、咬劲强，并有特殊的麦香味道。此种面粉相对于普通面粉便于长期保存。加水和面后，筋道有劲，加工制作后的食品色泽好，口感佳，颜色光亮。小麦面粉机也叫小麦磨面机，简称磨面机。
以上我们简单介绍了颗粒粉的概念、特点。是由专业生产磨面机、小麦面粉机的山东泗水鑫峰面粉机械有限公司编辑介绍的。山东泗水鑫峰面粉机械有限公司是一个以生产小麦面粉机、玉米面粉机、荞麦磨面机等粮食磨面机为专业的面粉机械生产厂家，他们生产的磨面机品牌是登峰牌。多年来，登峰牌面粉机由于质量过硬、企业服务周到，畅销全国并出口世界30多个国家和地区，深受国内外广大客户的欢迎。使用登峰牌磨面机生产的小麦颗粒粉，粉质好，口感棒，面粉颜色纯正，很受消费者欢迎。这个公司网站：www.58mianfenji.com，希望大家踊跃登录，让我们一起探讨面粉的制作方法以及技术方面的问题，谢谢大家！
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