蒸包子使用什么面粉比较好
时间:2016-04-03 15:08 点击:
次
我们都喜欢吃大蒸包，它馅多、皮薄，大口咬去，喷香。大蒸包是非常好吃的，你知道大蒸包的皮是用什么面粉做的吗?今天，我们作为生产面粉机的厂家-山东泗水鑫峰面粉机械有限公司，简单给大家谈谈这个问题。
按面筋质含量可以分为：
蛋白质含量在13％以上的，为“高筋粉”。
蛋白质含量在10～13％的，为“中筋粉”。
蛋白质含量在10％以下的，为“低筋粉”。
“高筋粉”多用于做面包和一些精酥类点心。
“低筋粉”多用于做蛋糕、混酥类点心。
做包子、馒头最常用的是“中筋”面粉。
山东泗水鑫峰面粉机械有限公司专业制造面粉机，商标登峰牌是国家名牌。多年来，这个企业生产的粮食加工机械，深受客户好评，畅销国内各省并出口国外30多个国家和地区，在磨面机所到之处，均受到客户的一致称赞。
更多资讯
