3月，又到了下香椿芽的季节。那熟悉的香味，使人回想起孩提时的生活。今天，高端面粉机生产厂家山东鑫峰面粉机械就来和大家谈谈香椿芽的功效与作用。

香椿是时令名品，含香椿面粉机素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。含有维生素E磨面机和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，可用治蛔虫病。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。

我国中医认为香椿苦、涩、平，有清热解毒、健胃理气、润肤明目、杀虫、涩血止痢、止崩的功效；

因为香椿能燥湿清热、收敛固涩，可用于久泻久痢、痔便血、崩漏带下等病症，其次香椿具有抗菌消炎、杀虫的作用，可用治疮癣、疥癞等病；

主治疮疡、脱发、目赤、肺热咳嗽等病症。
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